Recetas con chamoy
Ideas listas para vender o preparar hoy.
El chamoy funciona en bebidas, frutas y snacks cuando eliges bien el formato: sirope para mezclar, salsa para cubrir y decorar.
Hub de recetas
Recetas base.
Estas recetas son la primera capa. Luego se convierten en URLs individuales.
Michelada con chamoy: la receta mexicana auténtica
Michelada al estilo mexicano con vaso escarchado en chamoy y tajín, jugo de limón y cerveza bien fría.
Mangonada: la chamoyada de mango que se volvió viral
Bebida frappé mexicana de mango congelado con capas de chamoy, tajín y mango fresco picado.
Mango con chamoy y tajín: la receta del snack más adictivo de México
El snack mexicano clásico: mango fresco bañado en salsa de chamoy y espolvoreado con tajín.
Gomitas enchiladas con chamoy: la receta viral, paso a paso
Gomitas bañadas en salsa de chamoy y cubiertas con chile en polvo: el dulce mexicano viral.
Cómo hacer chamoy casero: la receta tradicional mexicana
Receta de chamoy casero con ciruelas pasas, tamarindo, chile, limón, sal y azúcar.
FAQ
Dudas de uso.
Que es el chamoy?
El chamoy es una salsa o condimento mexicano de sabor dulce, acido, salado y ligeramente picante. Se usa en frutas, snacks, bebidas, helados, micheladas y recetas tipo antojo.
Que diferencia hay entre sirope de chamoy y salsa de chamoy?
El sirope de chamoy fluye mejor y se mezcla facil en bebidas, granizados, sodas y micheladas. La salsa de chamoy tiene mas cuerpo y funciona mejor sobre frutas, snacks, helados y bordes de vaso.
Como se usa el chamoy en Colombia?
En Colombia el chamoy se usa sobre mango biche y frutas frescas, en micheladas, escarchados, sodas, granizados, gomitas, helados y snacks. Para bebidas conviene sirope; para topping conviene salsa.
El chamoy sirve para micheladas?
Si. Para micheladas puedes usar salsa de chamoy en el borde del vaso y sirope de chamoy dentro de la bebida para mantener un sabor uniforme.
El chamoy sirve para vender gomitas enchiladas?
Si. Para gomitas enchiladas conviene salsa de chamoy espesa, no sirope. Un litro puede alcanzar aproximadamente para 7 a 9 kilos de gomitas, segun la cobertura.
Que chamoy conviene para mango biche?
Para mango biche conviene salsa de chamoy porque cubre mejor la fruta, se queda visible y aporta brillo. El sirope es mas util si vas a preparar bebidas.